当店は深夜帯のご予約も承っております。
そのため、
ご予約時間に合わせて空調調整やおしぼりの準備、
足湯やドリンク類の用意など、
出来る限り心地良くお過ごし頂けるよう事前準備を行っております。
先日も、
以前「次回もお願いしますね」とご希望頂いていたホットケーキを焼きながら、
静かにご来店をお待ちしておりました。
ただ、
その日はお客様のご事情でご来店が難しくなられたようで、
かなり遅い時間になってから
「今仕事終わりました。今日は諦めます」
とのご連絡を頂きました。
深夜営業という性質上、
その時間帯は他のお問い合わせをお断りしている場合もあり、
準備だけでなく、
待機時間そのものも営業の一部となっております。
もちろん、
お仕事や体調、
急な事情など、
思い通りにならない日があることも十分理解しております。
実際、
「怖くなって一度帰ったけど、やっぱり行きます」と戻って来られたお客様も過去にはおられました。
だからこそ、
来れなくなること自体ではなく、
“ご連絡を頂けるかどうか”
を大切に考えております。
深夜の待つ側にも、
静かに流れている夜があります。
今後、
プロフィール欄等にもキャンセルに関するご案内を追記予定ですが、
深夜営業継続のため、
何卒ご理解頂けますと幸いです。
引き続き、
疲れた方が少し呼吸しやすくなる場所として、
静かに灯りを灯してお待ちしております。
