口コミ
今回は大阪梅田の隠れたスポット、かっぱ横丁にある「おし鳥」さんをご紹介します。こちらのお店では、薩摩軍鶏を使用した焼き鳥を紀州備長炭でじっくりと焼き上げ、その風味豊かな料理を提供しています。特におすすめは、いも焼酎で、お料理との相性も抜群です。
私がオーダーした料理は、塩で味付けされた皮、砂ずり、もも、ハツ、ヒップ(三角)と、タレで味付けされたねぎま、ささみの刺身、そして鳥スープ。焼き物は外はパリッとして中はジューシー、という表現がぴったりの逸品です。特に備長炭の香ばしさが食欲をそそります。鳥スープはコクがあり、まろやかな味わいが特徴で、非常に美味しいです。
ドリンクでは、大将のおすすめで八千代伝酒造の「熟柿」という焼酎をオーダーしました。この焼酎は、秋のみ年に一度入荷する希少なお酒で、ボジョレーヌーボーのような特別感があります。味わいは甘く穏やかな香りが広がり、上品な甘さと柔らかくとろりとしたイモの風味が後を引く素晴らしい口当たりでした。
梅田で美味しい焼き鳥といも焼酎を楽しみたい方には、ぜひ「おし鳥」さんを訪れてみてください。
写真
概要
店舗名
おしどり
おしどりジャンル
電話番号
住所
大阪府大阪市港区港晴１丁目８－１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
