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香吃麺飯食堂: 上田の隠れた名店で極上の牛スジラーメン

5.00

投稿日: 2023/12/27

香吃麺飯食堂は、上田市中央にある香吃大食堂の姉妹店として知られています。店内にはカウンター10席とテーブル3席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。水とおしぼりはセルフサービスで、自由に取ることができます。

牛スジラーメン（香牛楠拉麺）は、1000円で提供されています。初めての訪問だったので、オススメメニューから選びました。ランチタイムには無料のサラダバーも楽しめるのが魅力的です。サラダは新鮮な水菜、レタス、キャベツで構成され、2種類のドレッシングから選べます。

ラーメン自体は、牛スジ、ネギ、焦がしネギ、白髪ネギ、白胡麻、青菜がトッピングされていて、牛スジは非常に柔らかく煮込まれています。麺は細くてストレートで、ツルツルとした食感が楽しめます。スープは焦がしネギの香ばしさと甘みが感じられる醤油ベースで、とても食べやすく仕上がっています。

ラーメン以外にも、汁無しメンや小丼（各400円）が用意されており、香吃餃子は持ち帰りも可能です。

香吃麺飯食堂は、味はもちろんのこと、落ち着いた雰囲気と丁寧なサービスで、訪れる価値のあるお店です。次回は他のメニューも試してみたいと思います。

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