たま
中華料理
南砂町駅から徒歩14分(1.1km)
今日は久しぶりに、砂町銀座商店街近くにある「中華料理 玉」でお昼を楽しみました。普段はもやしラーメンを頼むことが多いのですが、今回は味噌ラーメン(650円)を選びました。 厨房は以前はお二人で切り盛りしていましたが、今日は一人での対応だったため、料理が提供されるまで少し時間がかかりました。でも、待つ価値がある一杯です。 具材はもやし、にんじん、ニラ、玉ねぎ、きくらげ、葱、ひき肉と、たっぷりでボリューム満点。スープは濃すぎず、薄すぎず、優しい味わいで、まろやかな味噌が特徴。軽くウェーブの入った細麺も食べやすく、スープとの相性も抜群です。 安くて美味しい、正統派の町中華「玉」。こういうお店がいつまでも続いてほしいですね。
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