口コミ
備中高梁駅から南にまっすぐ徒歩5分ほど進むと落ち着いた佇まいの寿司店が見えてきます。駅を出て国道180号線沿いを進みアーケード街に入ると左右に飲食店が並び、その中でも落ち着いた看板が目印です。
店内に入るとカウンター席を中心に、気取らない和の空間が広がっていて、地元の常連さんと観光客が和やかに食事を楽しんでいました。メニューは握り寿司を主体に、旬のネタを活かした一品料理も豊富で、特に地元近海で獲れた魚の鮮度は抜群だと感じました。
一貫ずつ丁寧に握られた寿司はネタの厚みとシャリのバランスが良く、醤油の風味と相まって何度も箸を伸ばしたくなる美味しさでした。
観光途中のランチにも、夕食の一杯にも使える気軽さがあり、地元ならではの味を堪能できる町の寿司店だと感じました。
概要
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