営業時間

本日の営業状況

	月	火	水	木	金	土	日	祝
11:30~15:00						休	休	休

口コミ

悠さん

本物思考の方にも･･･

4.50

投稿日: 2018/04/10

JR関内駅北口から徒歩７～８分ほど。
尾上町５丁目信号を北へ、３つめの十字路を左に･･･。
馬車道駅からだと南に徒歩５分くらいでしょうか。

ひっそり控え目な佇まい。
店内も落ち着いた雰囲気です。
でも味は本格的で、丁寧に手を掛けておられるのが伝わってきます。

今回は鴨せいろをいただきました。
配膳されてすぐに、鴨の出汁の香りが立ち、期待が高まりました。
それを裏切らないおつゆの旨味、柔らかい厚切りの鴨肉に感動。
こんなに柔らかくジューシーに煮るって･･･
私も主婦の端くれなので、鴨鍋を自宅で作ることもありますが、
鴨がニオイや固さ対策に、非常に気を遣う食材だと知っているので尚更、
これは素晴らしいなぁと思いました。

普段は塩分配慮で残すことの多いおつゆ、
食べ終えた後、今回は蕎麦湯で割って飲み干しました。

もちろん主役のお蕎麦は、それ以上。
やや細目ながら適度なコシがあり、
鼻腔に蕎麦の香りが抜けていきます。
美味しいお蕎麦を堪能しました。

こちら利用に注意したいのは営業曜日と時間。
平日のみ11時半～15時なのです。
土日祝日は休業日(^^;

でも不満はありませんよ･･･
むしろ充分にお休み取っていただきながら、
このクオリティのお蕎麦を長く打ってくださればと願うばかりです。