ハチカマヤクラシキコジマテン
和食
弁当
児島駅から徒歩23分(1.8km)
【八釜屋倉敷児島店】の最初の一文字にある“八”。 末広がりで幸運や繁栄の象徴とされている八は縁起が良い文字です。 お客様はもちろん、関わっていただく全ての方に幸運をもたらせるよう 釜めしに想いを乗せてお一人おひとりにご提供。 多くの方に当店の釜めしをお喜びいただけるよう、 様々なこだわりをもって調理しております。 1番のこだわりは「これがなくては【八釜屋】の釜めしは語れない」と言っても 過言ではない程大事な“秘伝の特製あごダシ”。 ・日本海の荒波にもまれ、身がしっかり詰まった島根県隠岐の島のあご ・鹿児島県の鰹節 ・北海道の昆布 ・四季の温度変化を利用し、1年以上かけて発酵。 まろやかでフルーティーな味わいが特徴の天然醸造出雲の生醤油 日本各地から取り寄せた天然素材をふんだんに使用したダシを 木蓋を開けた瞬間に広がる香りからお楽しみいただけます。 本物の窯にみっちり詰まった日本の味は 凛としておりスッキリした甘さがあります。 最初から最後まで余すことなく楽しめる自慢の逸品です。 メニューで迷う方は、ぜひ『五目釜めし』からお試しください。 それぞれの素材の味を1口でバランスよく楽しむことができる品です。
釜めしの宅配なんて珍しい!と思って利用しましたが、本格的なお釜でやって来て楽しくなりました♪ 一人一人違う具材で頼めるし、味も美味しかったです! 寒い日や手抜きしたい日にオススメ!
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