口コミ
行ってみました！
中華そばを頼みました！
スープの色ですか。相当煮干が濃いです。煮干のわたから出る色で、スープは灰色に濁っていますね。
スープ、極上ですね。うんまい。煮干がどんだけ〜って言うくらい入っていて、煮干濃度ではたかはしと双璧でしょう。この濃厚煮干に合わせてきた鶏と豚骨のバランスがいい。鶏と豚の割合は分かりませんが、味的には煮干８５、動物１５くらいに感じました。ここはたかはしとは決定的に違います。なんと言うか、濃厚だけど洗練されているという印象です。
概要
店舗名
橋華楼
ジャンル
電話番号
住所
神奈川県川崎市麻生区白山４丁目１－３
アクセス
営業時間
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- 定休日補足
- 火曜日
- 公開日
- 最終更新日
