らーめん涌井

駐車場が目の前にあるので時折立ち寄らせて貰っています。
このエリアで駐車場まで用意されているラーメン屋さんて実はあまりないんですよね。
こってり系な王道といった感じの味ですが、そこまで重たくないので
お昼ご飯や晩御飯などちょっとした時には便利なお店です。

近くに東京マリンがあった頃にはお店があったと思います。
当時はとても有名なお店でわたしも何度か行列に並んだことがあります。
聞くところによると涌井さんが東京ラーメンの背脂系の元祖らしいですね。
先日、久しぶりに西新井方面を探索。涌井さんにもよってきました。
現在はあちらこちらに背脂系が乱立。わたしも背脂系は数多く食していますが
時代の流れに飲み込まれたのか、あの当時ほどの感動はありません。
ごく普通の美味しい背脂ラーメンでした。
しかし長年変わらず味を守りつ続ける力は老店ならではですね。

昔ながらのラーメン店。メニューも豊富ですが、懐かしい空気感と味を思い出させて頂けます。1番は醤油ラーメンかなと思います。スープまであっさりしていてさっぱりと1日が過ごせそうです、ご馳走さまでした。ありがとうございました。

足立区に来たときは家の近くということもあってよく行っていました。今から10年くらい前でしょうか。

その当時は職場の先輩たちも美味しいと評判で本当に美味しかったですね！

お客さんもかなり入っていたと思います。

それからしばらくして味が変わったのか以前の満足感はなくなりましたね。

それでも通る度にたまに行ったりはしていましたが、元祖背脂ラーメンですかね。

引越しした今は行くことはないですが…。

こってり系のスープに、麺は細麺です。
回転速いし、注文してすぐに出てくる、
並んでいてもそんなに時間を待たずに食べられます。
駐車場あるので、車でもいけて便利。

ここも，この近辺では有名店です。
ホープ軒の系列の味とみました。弁慶よりもさらに臭みはないです。
でも，やっぱりすでに過去の味になってしまっています。こってりしていてボリュームがあればよい時代は終わってしまった。