「とうふちくわ」のはじまりは江戸時代。鳥取藩主池田公は、
「魚の代わりに豆腐を食べるように」と質素倹約を庶民に推奨されました。
こうしてお殿様の意向に沿うように「とうふちくわ」が誕生しました。
慶応元年(1865年)創業の「ちむら」は現在も当時の製法を守り、鳥取の食文化である「とうふちくわ」の歴史を受け継ぎ、新たな創造を行います。
「とうふちくわ」をはじめ、ちくわ・天ぷらの試食を多数取りそろえて、ご来店をお待ちしています。
席・設備・特徴・許認可番号
・特徴:江戸時代から続く鳥取の食文化「とうふちくわ」をはじめ、ちくわ・天ぷらの試食を多数ご用意しています。
営業時間
- 本日の営業状況
- 9:00〜19:00
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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9:00~19:00 |
- 定休日補足
- 元日のみ店休
口コミ
施設の中の一角にお店があり、鳥取はとうふちくわが有名みたいなので、一本食べてみました。
普通のちくわより柔らかいますが、豆腐の風味よりもちくわのすり身の味が濃厚で美味しかったです。
写真
概要
店舗名
とうふちくわの里・ちむら
ジャンル
電話番号
住所
鳥取県鳥取市河原町布袋556
アクセス
営業時間
- 営業時間/定休日
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月
- 9:00~19:00
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火
- 9:00~19:00
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水
- 9:00~19:00
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木
- 9:00~19:00
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金
- 9:00~19:00
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土
- 9:00~19:00
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日
- 9:00~19:00
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祝
- 9:00~19:00
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- 定休日補足
- 元日のみ店休
駐車場
駐車場あり
(無料)
- 駐車場補足
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