「とうふちくわ」のはじまりは江戸時代。鳥取藩主池田公は、
「魚の代わりに豆腐を食べるように」と質素倹約を庶民に推奨されました。
こうしてお殿様の意向に沿うように「とうふちくわ」が誕生しました。
慶応元年（１８６５年）創業の「ちむら」は現在も当時の製法を守り、鳥取の食文化である「とうふちくわ」の歴史を受け継ぎ、新たな創造を行います。

「とうふちくわ」をはじめ、ちくわ・天ぷらの試食を多数取りそろえて、ご来店をお待ちしています。

席・設備・特徴・許認可番号

・特徴：江戸時代から続く鳥取の食文化「とうふちくわ」をはじめ、ちくわ・天ぷらの試食を多数ご用意しています。

営業時間

本日の営業状況: 9:00〜19:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
9:00~19:00

定休日補足: 元日のみ店休

口コミ

ゆらゆたさん

柔らかいちくわがおいしい

4.00

投稿日: 2023/05/25

施設の中の一角にお店があり、鳥取はとうふちくわが有名みたいなので、一本食べてみました。
普通のちくわより柔らかいますが、豆腐の風味よりもちくわのすり身の味が濃厚で美味しかったです。

うに丸さん

鳥取といえば『とうふちくわ』♪

4.00

投稿日: 2018/01/28

鳥取といえば、とうふちくわが有名です。
以前、知人に送ってもらって以来、我が家にお取り寄せしたり、人に送ったりしています。

一般的なちくわに比べて、柔らかく、ご年配の方にも喜んでいただけます。

そのままでも十分おいしいのですが、さらに軽くあぶってビールや日本酒のアテにいただくのが絶品です。味もいろいろあるので、一度に数種類を楽しみながらつまめます。

(追加)
かにちくわ絶品でした。
他にもカレーちくわ、チーズちくわ、ツナマヨちくわと面白い組み合わせのとうふちくわです。口当たりもソフトで小さな子供にも食べやすいです。