口コミ
JR元町駅の西口から歩いて2分ほどの南京町路地にあるお寿司屋さん。店内は落ち着いた品ある雰囲気でコの字型カウンター席になっています。
こちらの握りはシャリは小振りでネタは多めめ、所謂江戸前のお寿司で、スタンダードなネタをそのまま乗せただけのものだけではなく切り方に細工があったり他の食材を組み合わせていたりと一品一品工夫がみられ絶品です。
本まぐろ赤身も鮮やかな色合いからして違い、味の染みながらも素材の美味しさが消えない本マグロ漬け、甘みがすばらしくとろける本マグロ中トロとそれぞれ抜群に美味しく、
大きくシャリをおおう穴子などもほっくり柔らかく滑らかな舌触り。貝類も食感がすばらしく本来の美味しさを濃く感じられます。
握りだけでなく茶碗蒸しも美味しいお出汁がきいておりキャビアまで添えられ◎
出される品はどれもクオリティーが高くお勧めできる良店です。
写真
概要
店舗名
鮨 しゅんぺい 元町/寿司
ジャンル
電話番号
住所
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目3−6
アクセス
駐車場
駐車場なし
- 駐車場補足
- 公開日
- 最終更新日