一成ラーメン

仕事でバタバタする中、今日が最後
ならば忙しい合い間を縫って、三度目のコチラへ♪

平日とはいえ、正月休みに入ってる企業多いようで、
開店したばかりの時間なのに、駐車10台
ま、車が無いと来るのは困難なお店ですが(笑)

前回限定に逸れてしまった、男性人気No.1という
『ラーメン』　オーダー


三回連続同じ席、入口一番手前
5分で着丼

大ぶりの、薄いけどジューシーなチャーシューに、
一味がかかった白髪ネギ、それに水菜
熟玉は相変わらず抜群の出来具合♪
今までの二品よりは、シンプルな具材構成

麺はもちもちの中太平打ち麺
そう、これを待ってました♪

そして、スープ
前回の期間限定品も美味しかったけど、ちょい濃厚すぎ
今回は一口目から「鯛」がきました
馬鹿舌は淡白な鯛のだしなんて判らないんじゃないかと
思っていましたが、わかりました(笑)
鶏白湯が前面に出ちゃうと、鯛は消えちゃうでしょう
上手い具合に、旨みが出ています

ごちそう様でした


男性人気No.1というくらいだから、ガツン！と来るかと
思いましたが、思ったより上品でした

三品食べてみて、やっぱり最初のだしが一番かな
次は「塩ラーメン」いってみます
若者人気No.1の「味噌ラーメン」も残ってるけど、
若者じゃないし、いいや(笑)

スタッフさん全員パナマ帽だと思っていましたが、
お二人はベースボールキャップでしたね
なにか違いがあるのかな？