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本日の営業状況: 10:30〜17:00

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10:30~17:00							休	休

口コミ

laing さん

行政も高く評価してるパン屋（製造工場）です

5.00

投稿日: 2009/03/20

予算: ￥160

神奈川県では最も歴史があり地元に貢献している
パン屋さんです。

こちらは工場になります。ここで県内の給食用の
パンを中心に、エリア内を含む県内の店舗用の
食パン・調理パンなどを製造してます。

ここはパンの耳に栄養があることをキチンと提唱
している為に、鮮度も含めてスーパーのような切っ
た食パンより焼いた長い食パンを丸ごと購入する
ことを推奨しています。実際に栄養が一番あるのが
耳の部分なんですよね。そういう栄養重視の点でも
評価が高いです。切ると痛みも早いですから、食中
毒の観点からしても正論です。

よって、サンドイッチ用の某メーカーのような
ペラペラの食パンは作ってません。

色々とお勉強させてくれるパン屋さんです。
そういえば、ここから出荷されるサンドイッチは
耳がついてるのが殆どなんですが、パンの耳を無駄
にしない点もいいと思います。

昨日は店舗で通常の食パンを購入しましたが、次回は
ここの工場お奨めの自分で切り分ける長いパンを
購入したいと思ってます。