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ハイグレード黒毛和牛を使った和牛ラーメンです。ミディアムで焼き上げた和牛の旨みがスープとなじみ、落ち着いた味わいに仕上げています。レストランとして大切にしている “素材を素直に引き出す一杯” を目指しました。
¥1,400(税込)
塩と鶏だしを中心に、香酸柑橘の風味をほんのり添えた塩ラーメンです。余計な要素を抑え、透明感のあるスープに仕上げています。ラーメン本来のシンプルさを楽しみたい方に向いた一杯です。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,200(税込)
基本の塩ラーメンに、肉の香りや卵のまろやかさが重なる特製仕様。塩の輪郭がほどよく立ち、スープと具材の一体感をゆっくり味わえる内容です。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,800(税込)
塩だしのやさしい旨みに、肉の香りがしっかりと重なるボリュームタイプの塩ラーメンです。素材と、香酸柑橘によるハーモニーを食べ進めるごとに楽しめる一杯です。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥1,000(税込)
貝だしの旨みを生かした醤油ラーメンで、京都の醤油をブレンドした、やわらかな味わいが特徴です。牡蠣・あさり・しじみの旨みが自然に広がり、飽きのこない 一杯を目指しました。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,000(税込)
淡竹の醤油ラーメンに特製の具材を合わせ、貝だしの深みをより感じられる味わいに整えています。醤油の香りを損なわず、スープと具材の調和を丁寧に意識した一杯です。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,600(税込)
醤油ラーメンならではの香りに、肉の旨みを重ねた仕立てです。スープに溶け込む肉の風味によって、醤油の優しい香りに奥行きが生まれます。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥1,000(税込)
京都の伝統的な醤油を使い、鰹・昆布・肉の旨みを合わせた基本の醤油ラーメンです。素朴で馴染みやすい味わいを目指し、毎日でも選びやすい一杯に仕上げています。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,000(税込)
京都の伝統的な醬油に鰹と昆布と肉の旨味を閉じ込めた懐かしい醤油ラーメンです。醤油の香りと具材が引き立ち、落ち着いた口当たりをそのままに満足感を加えています。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥1,000(税込)
濃口醤油の香りを生かした、しっかりとした味の醤油ラーメンです。醤油の辛みと、ほのかな甘み・酸味が重なった奥行きのある味わい。力強さのある一杯です。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。
¥2,000(税込)
黒竹の特徴である濃厚な醤油の風味を、特製仕様でより楽しめる内容に。しっかりとした味わいながら、まろやかな香りが後味を整えています。レストランのように落ち着いた空間で、一杯のラーメンとともに心地よい時間を過ごしていただければ嬉しく思います。