旨か処とっとっと

先日、真駒内駅近く・川沿11条エリアの「旨か処とっとっと」さんにふらっと寄ってきました。お店は居酒屋和風スタイルで、地元の常連さんや仕事帰りの方がゆったり楽しむ雰囲気。明るい接客がすぐ印象的で、カウンターに座ると自然と笑顔がこぼれました。

まずはお刺身盛り合わせ。鮮度の良さが伝わるプリッとした身、海の旨みがじんわり口に広がり、一切れごとに「来てよかったな」と実感。炉端焼きで頼んだ野菜串や魚串も外は香ばしく、中の旨みは凝縮されていて、丁寧に焼かれているのが分かります。

サービスも親しみやすくて、料理を待つ間にマスターが「今朝の魚はこれですよ」と地元の旬ネタを教えてくれたり。一人でも居心地よく、自分のペースでお酒と料理のペアリングを楽しめます。

途中で頼んだ小鉢も、どれも和の優しい味わいでホッとするひと口。どれも丁寧に作られていて、家庭的な温かさとプロの技が同居している印象でした。

最後に頼んだシメの一皿で、しっかりお腹も心も満たされて、ごちそうさま。「また明日も来たいな…」と思わせてくれる、そんなほっこり夜時間。真駒内エリアで「和食とお酒をゆったり味わいたい」ときに特におすすめです。次は季節の旬魚を中心に、またゆるりと訪れたいと思います。ごちそうさまでした！