味の民芸 所沢小手指店

　まだまだ暑い日が続きますが「北海道フェア」と銘打ったイクラ丼とポーク丼に目を惹かれましたね。とはいえ、私はこのお店に来たら冷たいざるうどん（しかも２枚）。
　値は少々張りますがランチメニューですと揚げ立ての天ぷらがいくつか付いてきたり、握り寿司もあるので昼間から贅沢な気分になれます。
　季節限定の甘味メニュー（各種あんみつなど）も豊富で美味しそうでしたが、それはまた別の機会ということに・・・冬には冬のメニューもあるでしょうから楽しみがかえって増えましたね。

　前はうどんしかメインのメニューがなかったと記憶していますが、今は蕎麦などもあり、バリエーションが広がりました。
　店内は日本の古風をイメージしてつくられています。用があり呼び出したり、食事を運んできたりする店員さんのユニフォームも、そこを意識していると思います。
　私は冷たいうどんしか頼まないのですが、麺は程よい弾力がありのどごしが良いです。硬いだけのうどんとは異なり、麺はツルツルしこしこしています。ザルを２枚で注文することもできますが、海老天など天ぷらも美味しいのでセットものを注文するのが個人的なお勧めです。もちろん体が温まるうどんなども種類豊富に取り揃っています。

西武池袋線の小手指駅北口から歩いて１０分くらい、４６３号線沿いにある和食レストランです。席数は結構あって和風ファミレスの入りやすい雰囲気で、駐車場も広くて停めやすかったです。うどんをメインにしているお店で、他にも天重やカツどん、すき焼きなどいろんなメニューがあります。鍋焼きうどんなどもありますが、アレンジされたうどんも多くてちゃんぽんうどんはスープとうどんの相性も良くて、野菜もたっぷりでおすすめです。