営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:30 17:00〜20:00
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| 11:00~14:30 | 休 | |||||||
| 17:00~20:00 | 休 |
口コミ
座敷席・テーブル席が選べますし、どの席からも手入れされたキレイなお庭が見れます✨
学割もありますし、季節ごとのメニューもおいしい最高のお店です！！
何より、店員さんのお話が楽しく、弘前のことをたくさん話せるのがいいですヽ(=´▽`=)ﾉ
弘前大学の裏通りの細いS字道路に面していて一見普通の住宅に見えます。蕎麦好きのお父さんが定年後に趣味で始めた様な雰囲気で、人様のお宅にお邪魔するような気詰まり感があります。注文してから出てくるまでに時間がかかるのは、手際も悪いのかも知れませんが、注文してから麺を打ち始めるからだと考えて我慢しましょう。
やや細かく挽いた更科粉につなぎが２割だと思います。切り方は細くそれに見合う腰をちょうど良く出しているのに好感が持てます。汁はバランスを重視したもので醤油味、出汁の香り、塩味、甘みのどれにも突出がなく、おとなしい上品な麺を殺す事がありません。逆に言えば主張も特徴も無いとも言えますが、真面目に真面目に試行錯誤を繰り替えして、嫌な所の無いこの味に落ち着いたのだろうと感じられます。
量も少なく値段も高く、客を増やそうという商売っ気の全く感じられないこの店は、蕎麦好きの僕自身の理想の老後の姿そのものなのかも知れません。
写真
概要
店舗名
そばところもみじてい
そば処もみじ亭ジャンル
電話番号
住所
青森県弘前市文京町４－５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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火
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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水
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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木定休日
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金
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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土
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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日
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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祝
- 11:00~14:30
- 17:00~20:00
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- 最終更新日
