ソフィア洋菓子店

相鉄線　瀬谷駅がもより。
南口方面に来ると、左手にミスド、右手交番があり
その間に、いちょう通り商店街があります。
商店街の名前のとおり、いちょう並木が続きます。
右手の横浜信金、鳥向、接骨院ときて
電気屋の隣にあります。ワイルドジャイブの手前です。

瀬谷の逸品としては下記の2店が選ばれています
・タルト・オ・フロマージュ・ブラン。。某店主Aがすすめてくれたケーキ
・スイートポテト瀬谷

スイートポテトは、好みが別れますね、好きな人もいれば、嫌いな人もいる

この街に来た当初、始めてスポンジケーキを食べた時に、生地がぱさついて口にあわなかったと言ったら
某店主Aが「東京のケーキ屋さんが瀬谷に引越して営業してるんだよ。スポンジケーキは特にすすめないけど、
カスタード洋菓子店にはタルト生地が無いけれど、ソフィア洋菓子店は手間のかかるタルトがあるから嬉しいし、美味しいし、有名なんだよ」と教えてくれました。

某店主Bがカスタード洋菓子店は甘くて苦手だけど、ソフィア洋菓子店は甘さ控えめで好きなんだと。。
某店主Bとお客さんが私にバースデイーケーキ特注したが、生地がぱさついて、上に乗ったチョコが不思議な味だったところ
某店主Cが「ソフィア洋菓子店はスポンジケーキじゃなくて、サバランが最高に美味しいんだって、瀬谷であんなに笑顔でニコニコ接客してくれる店主はいない」と絶賛
某店主D「そうそうサバランだよ　あそこは、店主はいつも感じよいよね」

某店主Eの家で、お客さんが買ったチョコレートケーキを食べたが　生地が、ぼそっとしていた
某店主Eは「カスタード洋菓子店は甘いけど、ソフィア洋菓子店よりスポンジが好き」
某店主A「たぶんソフィアは日持ちするからバターケーキはなのかも、まあ年配の人だとバターケーキの方が好きな人はいるけどね」

ケースに入ったムース、ババロアかな、何層にもなって、甘さ控えめで美味しかった
スポンジケーキは好みの問題なのか、、、私には合いませんでした、ご年配の方には懐かしい味なのかな?
サバランは、とっても小ぶりですが、美味しかったですよ
全体的に、こぶりなケーキでしたね。お値段は全体的に高くなかったです

お店によって、得て不得手、お客の好みも様々です
自分にあったものが見つけられるとよいですね

投稿者

にゃんちゃん

投稿日

2016/01/16

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