ぱん處門志恵里

東大寺大仏殿前から南に続く県道80号線沿い、奈良教育大学の近くに今年オープンした「パン處 門志恵理」は、和テイストの店構えが特徴的な新しいパン屋さんです。家族経営で、パン作りには自家製天然酵母が使用されています。

クリームパン 120円
小ぶりながらもサクッとした食感の生地に、バニラビーンズ風味のプリン風カスタードがぽってりと詰められています。その風味豊かな味わいは、クリームパン好きにはたまらない逸品です。

磯辺 120円
小さな俵型で、甘辛醤油味の揚げパンです。もち米が練り込まれており、しっかりとした噛み応えが特徴。和のテイストを感じさせるユニークなパンで、一度食べると忘れられない味わいです。

生姜と胡桃のフランスパン 200円
生姜と胡桃が練り込まれたバゲットタイプのパンは、さくっとしていて食べやすいのが魅力。天然酵母パン特有のもっちりとした噛み応えがありながらも、その食感の良さが印象的です。

「パン處 門志恵理」は、その和テイストを取り入れたパン作りで、奈良のパン屋さんの新しい風を吹き込んでいます。自家製天然酵母を使用した健康的で美味しいパンは、地元はもちろん、遠方からの訪問者にも喜ばれることでしょう。新しいパンの発見と和の味わいを楽しみたい方におすすめのパン屋さんです。