老舗料亭で修業。その後、地元愛媛のミシュラン一つ星獲得店にて料理長を務めた後、大阪にて『和けい』を創業。
日本料理の良さを知ってもらいたい、美味しさを伝えたい。
お客様と心を和ませ敬い合える店にしたいそんな思いで営業しております。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：カウンター6席、座敷掘り炬燵個室1席8名
・特徴：隠れ家のような静かな落ち着いた空間です
・その他：エキテン見たと伝えていただければ、希少な日本酒(当店仕入れ値４合２万円の物等)、グラスにてサービス致します。
・接待、会食に最適な完全個室の掘り炬燵：当店一部屋のみの８名席です
・厳選した食材：信頼した市場の中卸が厳選した食材を店主自ら市場に出向き確認して仕入れています
・貴重な和酒：日本酒、焼酎ともに手に入りにくい商品あります、リクエスト頂ければ可能な限り仕入れます。
・お客様のリクエスト料理：当店はお客様のご希望の食材調理法でお作り致します。お気軽にご相談ください。
・炭火のこだわり：当店の焼き物は全て炭火で行います。炭の香りを纏った皮はパリッと中はふわふわな一品が出来ます。
主なメニュー・価格
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ランチ
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豚しゃぶ小鍋￥550（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:30〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:00 | ||||||||
| 17:30~24:00 | ||||||||
| 18:00~24:00 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
ミシュランを獲得したと小耳に挟み是非食べてみたいーと訪問しました🤗
お昼のランチがお安いとランチ訪問😁
和けい御膳を注文しましたが美味しすぎ✨
なんて上品なお味😋
それで1000円とは安すぎです😱
次は夜にお伺い致します🤗
西長堀にある和食のお店。
こじんまりとした店内はすっきりとしていて清潔感があります。
ランチの海鮮丼をいただきました！
ネタはどれも新鮮！満足です。
友人がオーダーした、いくつも豆皿が並ぶお膳も大変すばらしく美味しそうでした。
まさに和食を楽しめるお店ですね。
和食の素材を活かして作られたお料理。
ランチの和けい膳は前菜12種類ほどに香の物、お汁物、ご飯がついて1000円ほどで食せます。
海鮮丼があったり、魚を中心としたランチであっさり。
飾り付けも丁寧にされているので、綺麗なお料理が運ばれてきます。
写真
概要
店舗名
シンマチワケイ
新町 和けいジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
火
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
水
- 11:30~14:00
- 18:00~24:00
-
木
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
金
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
土
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
日
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
-
祝
- 11:30~14:00
- 17:30~24:00
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- 定休日補足
- 不定休
駐車場
- 駐車場補足
- 近くにコインパーキング多数有り
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- 最終更新日
