一番いちばん

駅から少し離れて住宅街の並びにあります。外見はラーメン店じゃないような見た目で、建物の作りは一見喫茶店にも見える気がします。でも、お昼に行った時は5~10組くらい並んでて、賞もいっぱい取ってるようで大人気な感じでした。
ノーマルな中華そばをいただきましたが、麺も程よい弾力でスープも美味しくお腹いっぱいに満たされました。

白河とら食堂出身の人気店が梅ヶ丘から移転したお店
白河特有の青竹打ち麺が特徴で
コシの強さはもちろんのこと、国産小麦を使った自家製麺だからこその
豊かな風味が楽しめます。
スープは、生醤油を使用したキレのあるあじわいです。

シンプルの中に質の高さを感じます。

醤油スープもしょっぱいだけでなくダシの味をしっかり味わえるし、チャーシューもとろける感じではないですがこれはこれで旨く、サイドメニューのチャーシュー丼も美味しいです。

店員さんの真剣にラーメンを作っている空気に食べる方も真剣に食べさせていただきました。

町田で醤油ラーメンならここをおすすめします。スープに透明感がありマイルドな醤油というイメージ。行くときは味玉入りで注文します。
自家製麺が売りみたいで、縮れた麺とスープの相性もグッド。チャーシュー、味玉はスープとあっていておいしいです。スープは比内地鶏を使っているそう。

外観は喫茶店のような雰囲気です。
券売機にて食券を購入するタイプのお店です。
わんたん麺を注文しました。
麺は自家製縮れ麺で、スープがよく絡みます。
スープは鶏ガラベースにほんのり魚介の味がして、美味しいです。
ワンタンもジューシーで美味しかったので、また食べに行きたいです。