このエリアで古くからやっている和菓子のベテラン店です。
各種お饅頭や餅菓子、生菓子の他、塩羊羹が自慢です。甘じょっぱいテーストで、いわゆる羊羹と比べ、食感・歯応え・後味が非常に軽やか。甘いの苦手な人も案外イケるのでは？という優れ物です。一度お試しになっては如何？

営業時間

本日の営業状況: 9:00〜21:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
9:00~21:00

定休日補足: 不定休

口コミ

本城彩香さん

和菓子屋さん

5.00

投稿日: 2020/09/08

老舗の和菓子屋さんですここの羊羹を食べると本当に感動します。西武柳沢駅から徒歩16分のお店。
お団子もおいしいし、豆大福などもあります。あんこがおいしいと、どの商品を食べてもおいしいわけです。
ここのお店はすごくおいしいので何度か買いに行っています。平日も土日も営業しています。

神山さん

老舗の和菓子屋さん

5.00

投稿日: 2019/09/07

老舗の和菓子屋さん。
こちらのお店はとにかくあんこがおいしいので、基本どれを買ってもおいしいですが私は羊羹が大好物です。後はまめ大福も最高！！西武柳沢駅から徒歩16分のところにあります。
1度食べたらクセになるようなおいしい和菓子。いちどお試しあれ。

CurryEater さん

名前はよく聞いてたけど、塩羊羹初めて食べました。面白ウンマイです

3.50

投稿日: 2012/06/29

予算: ￥630

　塩焼そばに減塩レバ野菜、パイン入り塩ラーメンと食べ歩きまして、軽やか・円やかな塩使いの料理がどれもウンマい。そこでCurry Eater、ハタと気が付いてしまいました。“時代は塩である！”と。なんか大手ビヴァレジ・メーカーから塩味のトロピカル・ドリンクも発売になったようですし、これからの暑い季節、南国の知恵に倣い塩味を上手く取り入れて乗り越えるしかないのでありまするゥ〜！！！

　...ってわけで、大仰な前振りに殆ど関係ありませんが、塩羊羹が自慢の和菓子屋さんのクチコミをば....（ん〜、マジ関係無さそ（汗））。

　いつもお菓子を買い込んでお邪魔している知人宅へ。その時は偶々通りかかったこの店で豆大福やお団子を買って行きました。街の古い和菓子屋さんにありがちな天然ヒナビた系で、なんとなく良さそうだったもので...。
　餅菓子は餅がかなりフニャ〜っとしてまして、よく言うモチモチとした食感が弱い仕上がりでしたが、あんこがウンマくてまあまあイケるんでないの、という感想。
　ところで、その店って塩羊羹が良いらしいよ、と街のことなら何でも知っている知人が教えてくれました。ふ〜ん、塩羊羹ねぇ〜、オヤツに買ってみるか、と再訪することに。

　この日購入したのは
　　　塩羊羹（630円）

　なんとなく一口サイズの羊羹を売っているはず、と思い込んでましたが、当然のように長さ20㎝強のフルサイズのヤツがあるだけ。まあ、面倒でも切って食べれば良いんだし...。

　塩羊羹は、長野県下諏訪が発祥だそうで、ネットで調べたら「北海道の十勝アズキ、諏訪天の名で知られる茅野寒天、上白糖が原料。楢薪をたいてとろ火で練り上げ、その間に塩加減をしていく。餡練りには櫂を用いる。羊かんが薄墨色を呈するのは、あく抜きのためアズキの表皮を全部取り去るから〜」なんてなことが書いてありました。
　こういうの薄墨色と言うんでしょうかね、この店のは赤紫がかった茶色。いわゆる羊羹と比べてネッチリした硬さが無く、水分の多い軽い歯応えです（寒天の加え方でネッチリ度が変わるらしい）。
　塩味は非常に軽やかで、「しょっぺぇ〜！！！」なんて事はありません。甘じょっぱい感じですね〜。渋めのお茶とのコンビネーションが良さそうです。
　
　ちょっぴり水羊羹やういろうのような軽い食感・歯応えもして、塩分のお陰で甘さも後口爽やかなのが大変良いと感じました。この値段なら３〜４人でお茶飲もう、なんて時のお茶請けにもリーズナブルで良いですし。
　何よりちょい珍しいので、話のネタにお一つ如何ですか!? 面白ウンマいですよぉ〜!!!