LEVERRE
フレンチ・フランス料理
イタリアン・イタリア料理
和食
赤坂見附駅から徒歩3分(210m)
赤坂の住宅街の一角にひっそりと佇む「ルヴェール」は、クラシックなフランス料理に現代的なセンスを織り交ぜた、大人の隠れ家フレンチレストラン。店内は白と木を基調にした落ち着いた空間で、柔らかな照明と丁寧なサービスが心地よく、特別な日にもふさわしい雰囲気だ。 この日はランチコースをいただいた。前菜は「真鯛のカルパッチョ 柑橘とハーブの香り」。淡白な真鯛に爽やかな香りが重なり、口の中に春の風のような味わいが広がる。バゲットとの相性も抜群。 続いてのメインは「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」。ナイフが不要なほど柔らかく煮込まれたホホ肉に、濃厚ながらも上品な赤ワインソースがよく絡み、付け合わせの根菜とのバランスも秀逸だった。 デザートは「苺とピスタチオのミルフィーユ」。サクサクの生地と甘酸っぱい苺、香ばしいピスタチオクリームの重なりが絶妙で、最後まで余韻を楽しめる構成だった。 クラシックな中にも、素材の季節感や繊細な盛り付けの美しさが感じられ、料理人の丁寧な仕事が伝わってくる。記憶に残るフレンチを静かに味わいたい時、またふらりと訪れたくなる一軒だった。
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麻布十番駅から徒歩4分(320m)
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