麺菜家佳楽

板橋の静かな路地で見つけた「麺菜家佳楽」さんは、温かな光が迎えてくれる素敵なお店でした。
店内に一歩入ると、香ばしい炒め物の香りと共に、和やかな空気が包み込んでくれます。アットホームな雰囲気に、自然と笑顔がこぼれます。
この日は「特製タンメン」を注文。たっぷりの野菜が彩る一杯は、まるで宝石箱のような美しさ！
透き通った黄金色のスープは、優しい塩味と野菜の旨みが溶け合って、思わずうっとり。丁寧に取られた出汁の深みが、一口ごとに広がるんですよ～♪
自家製麺は、つるんとした喉越しが魅力。スープと絡み合う様子も美しく、一本一本に職人さんの想いを感じます。
みずみずしい野菜は、シャキシャキとした食感が楽しい！キャベツの甘みや人参の彩り、もやしの歯ごたえが、良いアクセントになっています。
一緒に注文した「手作り焼売」も絶品。ジューシーな肉汁が溢れ出て、これまた幸せな気持ちに。
カウンター越しに見えるご主人の丁寧な仕事ぶりと、おかみさんの優しい笑顔に、より一層美味しく感じられます。
ご家族で切り盛りするお店の雰囲気も素敵。まるで実家の食卓に戻ってきたような、温かな気持ちになれます。
お店の片隅に飾られた季節の花も愛らしく、心までほっこりする、そんな特別なひとときを過ごせました。
また訪れたくなる、そんな素敵な思い出をありがとうございました。ごちそうさまでした～！