atelier BASEL

八王子はバーゼルのお店が沢山あるんですが、ここのバーゼルはコトコト煮というポトフ風のスープが出てくるんですが、このコトコト煮が本当に美味しい！豚と鶏のコトコト煮があるんですが、美味しい野菜と一緒にすごく柔らかく煮込まれていて、体に優しい！美味しい！と欲張りなメニューです。本当にバーゼルの店は沢山あるんですが、それぞれの店に個性があって、ここもバーゼル？この店も？と探すのが楽しみです。

京王相模原線南大沢駅から北に大通りを１キロほど、都道の手前あたりにある喫茶店です。駐車場はお店の前に数台分ありました。インテリアもおしゃれな開放感のあるお店で、テラス席やソファ席も用意されています。ケーキ以外にもガレットやクレープなどがあり、カレーなど食事もあって、豚肉と野菜の煮込みを頂きました。ついてきたパンも美味しく、ボリューム満点でしっかりと煮込まれた肉はとろける食感でとてもお得な感じでした。ケーキや洋菓子、パンなども販売していて、食事にもテイクアウトでもお勧めのお店です。