有限会社鳥忠 大塚支店

久しぶりに会う知人が指定したのは、大塚駅駅前の島忠という店だった。早めに到着したので場所を確認すると、暖簾はかかっていたが準備中の札が。
駅前を一回りして戻り、生でカンパイ。外観同様店内も渋い店ではないの。カウンターと小上り。しめ鯖からスタート。

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take3

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2025/03/26

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週末の夕方、長年気になっていた老舗の焼き酒場に足を運びました。このお店は、酒場探訪家・吉田類によっても紹介されたことがあり、その渋い外観とショーケースが、訪れる前から期待を高めていました。

希望していたカウンター席は満席で、お座敷に案内されましたが、その雰囲気もまた格別。しらす干しのお通しと共に生ビールで乾杯し、そこから始まる一夜の幕開けです。

メニューは、種類豊富な焼き鳥から季節の魚料理、さらには一品料理に至るまで、選ぶのが楽しいほど。刺身の盛り合わせから始まり、からあげ、肉豆腐、そして焼き鳥の定番であるねぎまやレバー、さらにはポテトサラダまで、幅広いチョイスで楽しみました。特にホッピー白セットの充実した焼酎の量には満足感があります。

刺身盛り合わせでは、しめさばの肉厚なカットと締め具合の絶妙さが際立ちました。からあげのフリッター風の衣は好みは分かれるところですが、ジューシーな大山鶏のもも肉の味わいは格別です。そして、肉豆腐はこの日のヒット。深い味わいの煮詰まったソースと鶏のもも肉、豆腐のハーモニーが素晴らしかったです。

焼き鳥は甘めのタレが特徴で、特にねぎまのジューシーさが印象的でした。また、トロっとして甘いポテサラは、さつまいもの甘さが新しい発見でした。

創業から62年を経るこの店は、ただの焼き酒場ではなく、時を超えて愛され続ける理由があります。その雰囲気、味わい、そして心地よさは、また訪れたくなる魅力に満ちていました。