和食
赤塚駅から徒歩22分(1.7km)
沖縄食堂シーサーズで沖縄そばを食べてきたが、想像以上に“沖縄”を感じられて嬉しくなった。まず出てきた瞬間、湯気とともに漂うだしの香りに思わず深呼吸。豚骨でも鰹でもない、あの独特のやさしい香りがしっかり再現されている。 麺はもちっとしていてコシがあり、スープとの相性がとても良い。あっさりしているのに物足りなさがなく、飲むほどに旨味がじんわり広がっていく感じ。乗っていた三枚肉も柔らかくて、噛むたびに甘みが出てきて幸せになった。 店員さんも温かい雰囲気で、「辛味はお好みでどうぞ」とさりげなく声をかけてくれる感じがほっとした。水戸にいながら旅行気分を味わえて、食べ終わる頃にはちょっと心が軽くなるような満足感があった。
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