マルヤショクドウ
そば・蕎麦
和食
食堂
石垣島のアルルタウンというお洒落なショッピングモールにあり、八重山のB級グルメで受賞された旨みとりそばをお目当てに伺いました。 鶏の出汁が効いてコクがあり、脂っぽくなく、さっぱりとして、生姜が良いアクセントになっているスープに、麺は八重山そばという平打ち麺でコシがあり美味しかったです。 ジューシーも鶏だし風味の優しい味で良かったです。
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