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口コミ
いりや
さん
山羊料理に挑戦しました
- 投稿日
沖縄が大好きでこれまでに十数回行きましたが、これまで食べことがなかった山羊料理にチャレンジしました。
『山羊は臭いので食べにくい・・・』と言うようなことが旅行誌などに載っていることもあって、食べることが出来るか心配だったので、少し小さめの“山羊定食(中)1600円”を頂きました。
オーダーすると、脂やフーチバー(ヨモギ)入れるか否かなど好みを聞いてくれましたので、脂は少なめ、フーチバーを入れるようお願いしました。
こわごわ頂きましたが、山羊汁も山羊刺しも思っていたよりも臭みは無くて、美味しく頂くことができました。臭みが無いのは、恐らく、新鮮で処理や料理の仕方がよいのだろうと思いました。
山羊料理については、好みが分かれると思いますが、ディープな沖縄を知りたい方は、是非、挑戦してみて下さい。
なお、山羊料理以外にも沖縄蕎麦やゴーヤチャンプルー、テビチ煮付けなど沖縄家庭料理もあります。
写真
概要
店舗名
ヤギリョウリテンナンザン
やぎ料理店南山ジャンル
電話番号
住所
沖縄県中頭郡北中城村島袋1391−5
アクセス
- バス停
- 島袋小学校から880m (徒歩11分)
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