口コミ
扉を開けると、そこには芳醇な味噌の香りと、熱々の鍋から立ち上る湯気が心地よく混ざり合う、とても活気あふれる温かな空気が広がっていました。札幌を代表する名店として、一歩中に入るだけで背筋がピンと伸びるような心地よい緊張感と、「これから美味しいものを食べるぞ！」というワクワク感に包まれて、自分だけの「美食の聖地」を訪れたような、とても誇らしい気持ちになれました。
こちらでいただいたのは、言わずと知れた至高の一杯でした。表面を覆うラードが旨みをぎゅっと閉じ込めていて、最後の一滴まで熱々でいただけるその味わいは、まさに「目から鱗が落ちる」ような驚きと喜びに満ちていました。職人さんの「一球入魂」のような情熱が、コシのあるちぢれ麺と濃厚なスープの絶妙な絡みに表れていて、そのあまりの美味しさに思わず「至福の極み」を噛みしめました。活気ある厨房の音をBGMに、夢中で麺を啜るひとときは、まさに「一期一会」の喜びで、日々の疲れをパッと吹き飛ばしてくれる、かけがえのない大切な時間になりました。
お店の様子はこんな感じでした。
* 席数：広々とした店内に、お一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター席や、ご家族でゆっくりと腰を落ち着けられるテーブル席がバランスよく配置された、全部で30席ほどのゆとりある空間でした。お隣との距離も適切で、賑やかでありながらも自分自身の一杯にじっくりと向き合える、最高の心地よさでした。
* 駐車場：お店のすぐ目の前や周辺に、広々とした専用のスペースが確保されていました。豊平区の幹線道路から少し入った場所にありながら、お車で安心して伺えるのは本当にありがたく、遠方からドライブを楽しみながら訪れるのにも、最高に便利なロケーションでした。
ただお腹を満たすだけではなく、心の中にキラキラとした活力と一本の筋が通るような満足感を届けてくれる、誠実さにあふれる場所でした。あの芳醇な香りと柔らかな光の中で過ごした時間は、今思い出しても心が温かくなれる、とても素敵で大切な思い出になりました。
概要
店舗名
すみれ
すみれジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
