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口コミ

masao さん

老舗蕎麦屋

4.00

投稿日: 2022/12/01

山形県大石田町にあるお蕎麦屋さんです。
こちらのお店は昭和36年創業の老舗のお蕎麦屋さんです。
板そば専門店であります。
コシが強く喉ごしの良い太い麺の田舎そばです。
素材も厳選してとてもおいしいです。特性のタレとの相性は抜群です。
付け合わせの漬物もとてもおいしいです。

マンダはんさん

代々伝わるこしの強さ

4.00

投稿日: 2017/09/29

山形県北村山郡大石田町横山にある、『来迎時そば屋　作兵衛』さん。

大石田町の中心街から最上川に架かる大橋を渡ると横山地区で、川の近くにあります。
店名にもある様に、大石田蕎麦の草分け的な存在。二八・のそば粉にわずかな塩を加えて打ち、強いこしと歯ごたえが特徴的な蕎麦で、風味豊かで、噛む毎に鼻に抜けるほのかな香りが何とも言えません。他に、にしん煮、そばがき、おでんも人気です。