ラーメンショップ 麻溝台店

懐かしい味を堪能したくて、行ってきました。

ラーメンショップ。

高校生のお金の無い時に、お世話になりました。

今日は、ラーメン大好きな息子も連れて。

なぜかうどん屋さんと一緒になっている不思議な店内。

オールバックのお兄さんが、がんばってつくってくれています。

思ったよりは、いい雰囲気。

ちょっと古い（ごめんなさい）つくりだけど、

きっちり掃除されていて、清潔さがあり、安心です。

ちょっと嬉しかったのは、

お店のスタッフさん、同士が仲が良いと感じたこと。

伝わるんですよね、そうゆうのってお客に。

安心し食べるには、やっぱり大事なことです。

肝心の味は、やっぱりラーメンショップの懐かしい味でした。

あっさりしたトンコツ醤油？

濃厚なスープでもなく、あっさりでもなく、魚系でもない、

参考にならないと思うけど、

ラーメンショップでしか味わえない味。

好みがはっきりわかれるラーメンだと思います。

女子には入りにくい雰囲気だと思うので

男子が誘って、ラーメンショップ味のラーメンを

教えてあげるのもいいかもしれません。

ラーメンショップは、大田区の椿食堂管理という企業がフランチャズ本部、
公認のお店では、０３で始まり、末尾７の電話番号が看板に記載されているそう、
少なくとも東京と神奈川では、原則として、これで見分けられるとの情報。
ま、んなこと関係なく、美味しければいいんです（笑）。

こちらのお店は、近くに住む同僚紹介、ラーメンショップの中では、
当たりの日には、かなりマトモなラーメンを出してくれるそう、早速訪問。

どうやらこの日は中当たり、甘味が弱く、これがバランスを不安定に。
でも、元ダレの味は、ほぼ、記憶の中にあるあの味、
チャーシューも良い、次回に期待し３．５でお願いします（笑）。
ちなみに、何故か蕎麦もあります（笑）。