営業時間
- 本日の営業状況
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:30~23:00 | 休 |
口コミ
緑が丘３丁目の住宅街の中にあるお店で友人に誘われ初来店しました。
居酒屋さんの雰囲気を感じさせるようなお店の造りになっており落ち着いた雰囲気もゆっくりと寛げました。
お蕎麦は個性を感じるもので、大根おろしや、天麩羅、ながいもで頂く3種盛りを頂きました。
スッキリした食感に感じ美味しかったですし、天麩羅も丁寧に調理されているのが感じられる美味しさでした。
忙しい中でも気さくで丁寧に対応して下さるお店の方の対応も感じ良かったです。
能美市で長年愛される「手打ちそば山崎」へ行ってきました！
風情ある佇まいの店構えを抜けると、そば粉の香りが漂う落ち着いた空間。カウンター越しには、職人の手打ちの様子が見られます♪
十割そばは、地元産のそば粉を使用した自信作。コシのある細麺は、喉越しが良く、そば本来の香りと風味が存分に楽しめます。
冷たいおろしそばは、透き通った黄金色のつゆが絶品！大根おろしの爽やかな辛みと、上品な出汁の味わいが絶妙です♪
温かい鴨南蛮は、じっくり取った出汁の旨みが光る一品。とろけるような鴨肉と、ねぎの甘みが溶け込んで、体の芯から温まります。
天ぷらも見逃せない逸品。季節の野菜を使った天ぷらは、サクッとした衣と素材の甘みが楽しめます。
小鉢の惣菜も丁寧な仕事ぶり。山菜の和え物や、地元の野菜を使った一品は、そばの箸休めにぴったり♪
大将の真摯な仕事ぶりと、奥様の優しい接客に、長年の経験が感じられます。
カウンターでは、そば打ちの音を聞きながら、職人技を間近で見られるのも魅力。
季節限定の新そばの時期は、さらに香り高い味わいを堪能できると評判です。
一人でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気と、家族での食事にも適した空間。
手間を惜しまない手打ちの技と、変わらぬ味を守り続ける姿勢。地域の食文化を支える、大切な存在です♪
また明日も通いたくなる、そんな心温まるそば処。真心込めた一杯に、ほっとするひとときを過ごせます！
概要
店舗名
てうちそばやまざき
手打ちそば山崎ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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火
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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水
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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木定休日
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金
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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土
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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日
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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祝
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
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- 公開日
- 最終更新日
