今では渋谷、新宿、池袋などのターミナル駅に出店する北海道ラーメン味源が、
まだ、福生の本店(当時)と八王子中心の店舗展開だった、味噌ラーメン不遇の時代、
長く続いた味噌ラーメンって何時代の最後に登場したのがコチラ。
よもやな立地に、旨い味噌ラーメンの店がある、町田に住む後輩に連れられ初食、
ところが、当時、ただでさえ濃厚な味源を、更に脂多目味濃目で食していた私には、
こちらの、どこか穏やかで品の良いタイプの味噌ラーメンでは物足りませんでした。
時は流れ、私も次第に、多目濃目がキツくなり始めます。
すると、馴染むんですね、このお味、
やっと分かるようなった私が言えることはひとつ、
家系ラーメンをノーマルでイケるなら、ここ、美味しいはすです。