藁い屋

東京都江戸川区、小岩駅から歩いてすぐの場所にある「藁い屋（わらいや）」にお伺いしました。店名の通り“藁焼き”が名物のお店で、入店してすぐに香ばしい香りと活気のある雰囲気に包まれます。厨房からは豪快な炎が立ち上がり、期待感が一気に高まります。

この日は定番の「カツオの藁焼き塩たたき」を注文。運ばれてきたお皿には、分厚くカットされたカツオがずらり。ひと口食べてびっくり。外は香ばしく中はレアでしっとりとした絶妙な火入れ。塩とニンニクスライス、ネギを一緒にいただくと、素材の旨みがぐっと引き立ちます。これだけでお酒がどんどん進んでしまう、最高のおつまみ。

他にも「四万十鶏の炭火焼き」や「土佐の芋天」など、郷土色豊かなメニューがずらり。どれも丁寧に仕上げられていて、香ばしさや素材の持ち味がしっかりと活かされています。

お酒も高知の地酒が豊富で、藁焼き料理との相性抜群。店員さんも元気で明るく、にぎやかな雰囲気の中にも心配りのある接客で、居心地も良かったです。

まるで高知を旅したような気分になれる、ちょっと特別な夜。次は鰹以外の藁焼き料理や、季節限定メニューも試してみたいと思います。ありがとうございました！