餃子・ぎょうざ
吉野町駅から徒歩3分(180m)
横浜市営地下鉄「吉野町駅」2番出口から徒歩2~3分ほど、 「吉野町2丁目」交差点前、鎌倉街道沿いにある 間口も小さい、こじんまりした長崎ちゃんぽん専門店です。 カウンターのみ10席あるかどうかという規模のお店です。 ここの職人かたぎの店主が、全魂こめて作ってるというのが伝わる味です。 とにかくスープが美味しい。 麺も、このスープに合うのを厳選してるのだろうなという印象。 最高のタイミングで出すから、それを大切にしてほしいという願いでしょうか、 こちら店内での撮影は禁止されています。 (なので画像は外観のみです) 画像には残せませんが、脳裏にクッキリと美味しさが刻まれましたよ。 再訪したい、というか「せねば!」とすら思わせる美味しいちゃんぽんでした。
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