ソバトコロマスミ
そば・蕎麦
大曲駅(秋田)から徒歩4分(310m)
大曲駅から約320m程度いったところにあるお蕎麦屋さん。駐車場は有料パーキングならあります。駅からは遠くないのでそちらからの方がオススメ。営業は昼と夜に分かれていて夜がかなり遅い時間からなのが特徴。外観はそば屋さんというより居酒屋さんやお寿司屋さんに近い感じでした。まあ和のお店なのは間違いないと分かる外観。ちょっと高級そうな雰囲気がありましたが中はむしろ逆。定食屋さんのよゆなアットホームでレトロな空間。ちょっと照明が暗いのが逆に良い。昔ながらのお店といった雰囲気があって外観とのギャップがかなりある。でもこっちの方が気軽に食べれて良いですね。メニューは全部手書き。しかも文字に凄く特徴があるので和風感ゼロ。まあこれはこれで良いですが。夜の営業が遅いと思ったらおつまみ系も豊富にあってやはり外観も含めて居酒屋も兼ねている感じですね。そのせいか分かりませんが、そばもつまみというか締めの1つみたいになっているので価格が安い。他のおつまみにも魅かれましたが一応そばを食べに来たので…もりそば500円を注文。安いので若干量は少ないですが、バランスのとれた良い味のそばで締めにぴったり。もっとも私はそばだけですが。つゆが良い味出していますね。濃厚でありながらそばの旨みを消さない脇役に徹する味。こういうの簡単には作れないはずです。周囲のお客さんはやっぱりお酒とおつまみの人が多かったです。そういう方向性のお店なので興味のある方はぜひどうぞ。
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