口コミ
西八王子の大村庵で、冷たいかけそばを実食しました。これは、冷たいしょうゆベースのつゆにそばをつけてすする、とてもオーソドックスなもりそばです。
味は本当に素晴らしく、ジャパニーズトラディショナルな蕎麦の香りが立ち、のどごしや噛み応え、そしてふっくらとしたボディタッチの食感が印象的でした。この蕎麦を食べると、日本人に生まれてきて良かったと心から感じさせてくれる逸品です。
おいしいおそばを提供していただき、本当にありがとうございました。ごちそうさまでした。この経験は、また訪れたいと思わせるものでした。
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