焼き鳥
和食
尼崎駅(阪神)から徒歩3分(220m)
阪神電車の尼崎駅から南西に徒歩2分ほどの場所にある焼き鳥屋。表通りから一本裏手にまわったところにある隠れ家的なお店です。 木材を多用した店内の内装は温もりが感じられ、焼き鳥屋というイメージにもぴったり。とても居心地のいい空間になっています。 炭火で焼かれた焼き鳥は、外はやや固めでしっかり肉汁を中に閉じ込め、中はぎりぎりまでの火の通り具合。噛み締めたとたんにじゅわっとジューシーな肉汁がにじみ出てきます。これがまたたまらない。 肉質はもちろん、この絶妙な焼き加減は絶対に体験しておくべきでしょう。
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