シセンリョウリ クウ
四川料理 くう（QOO)
- 住所
- 兵庫県明石市松の内2-6-4高免ビル1階
- アクセス
西明石駅から徒歩3分（230m）
四川省から料理長を招いての本格四川料理店としてオープン。
四川料理は、麻（山椒のしびれるような味）、辣（辛み）、甜（甘味）、咸（塩味）、酸（酸味）、苦（苦味）、香（香味）の【七味】をベースに、さまざまなスパイス、調味料を組み合わせて生み出されます。他の中国料理系統では、苦、辣、甜、咸、酸の「五味」が基本ということを考えると、四川料理がいかに多彩な味を持つかがわかります。
四川料理を「辛い」のひと言でくくるのは誤解のもとです。四川に辛い料理が多いのは確かですが、その辛さは複合的なもので、決して単純な辛さではありません。
辛さの種類だけでも香辣、麻辣、酸辣、甜辣、鮮辣、糊辣、泡辣と七種類もあり、各種スパイスと食材を組み合わせて生み出される四川料理の風味は無限に広がるのです。
口コミ
3年ほど前からここの小龍包が好きで通っていましたが。。。
押していただいているポイントカードがいっぱいになり、再訪問。清算時に提示すると、
レジの女性が”少々お待ち下さい”と厨房へ。
そして戻ってくるなり、
”ここに住所を書いてください。後日チケットを郵送します。”とのこと。
”今日は使えないということですか？”と聞くと、また奥の厨房へ行き、戻ってくるなり
”申し訳ないですが”と謝られたのでしょうがないかなと思い(少々不本意でしたが）
住所を記載し清算をすませました。
カードを確認するもそんな注意書きは一切ないですし、いっぱいになった時点で
その旨伝えてくれたらその場で書いて渡すのにと何だか騙されたような嫌な気分に。
その間、シェフは厨房から出てこず。レジの女性が困っているのはわかっていることでしょう。
しかも店内はお客様ゼロ。なんだか腑に落ちない、、、
何故か”これお詫びに”とジップロックに入ったお米を渡されました。
それからすぐ、お店の前を通ると何と休業中。
そしてチケットは3ヶ月以上経ちますが送られてきません。
今はリニューアルオープンしたようですが、二度と行かないです。
写真
概要
店舗名
シセンリョウリ クウ
四川料理 くう（QOO)ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- ランチ11：30〜14：00（LO） ディナー17：30〜22：00（LO)
- 定休日補足
- 火曜日
- 公開日
- 最終更新日
