【旧店名】味香源
中華料理
日ノ出町駅から徒歩5分(330m)
神奈川県横浜市中区の路地裏に佇む「中華料理 喜楽軒」は、本格中華の味わいが堪能できる隠れ家的な名店です。 当初は看板メニューの「福清風煮込みラーン」に惹かれて入店しましたが、メニューにはなかったもののさまざまな中華麺が楽しめました。 その中から「海老あんかけつゆそば大盛り(950円)」をチョイス。運ばれてきた一杯には、海老、豚肉、イカ、白菜、人参、青菜、シナチク、キクラゲなど具だくさんのトッピングが載っていました。 まずはサラサラのスープから一口。絶妙なひき加減のあんかけスープに、野菜と肉からの旨味が凝縮されていてなんとも濃厚な味わい。さすが本格中華の域に達する逸品です。 細麺はモチモチした食感で、スープを絡めるたびに旨味が口いっぱいに広がります。ボリュームもたっぷりで、普通盛りでは物足りなかったかもしれません。 料理を作る厨房からは中国語の歌声も漂い、雰囲気も本格的。清潔感のある店内だけでなく、目に見えないところまで本場さながらのこだわりを感じました。 予想とは違う一皿となりましたが、本場の味わいに舌鼓を打てる満足感がありました。中華街に来たようなワクワク感も味わえる、路地裏の名店でした。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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石川町駅から徒歩3分(170m)
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