藤乃家

田舎にあるお蕎麦屋さんですが、どの曜日に行っても結構混んでいる人気店です。
お蕎麦はもちろん美味しいのですが、甘辛く煮た鳥もつ煮が絶品です。こんなにクセになる鳥もつ煮は、藤乃屋でしか食べられないと思います。

北海道方面から本州方面へ友人たちとツーリングしていた際に寄らせていただきました。

天ぷらのメニューがとても多くて美味しかったです。
特に南瓜や海老がサクサクしていて美味しくいただきました。
たくさん食べましたが料金もリーズナブルです。

旧大泉村、現在は北杜市にある藤乃家さん。
芸能人も来るほどの評判店です。

車で長坂インターから近くですが、少しわかりずらいです。

こちらの人気メニューは、1日10食限定の「そば定食」です。
残念ながら食べることができませんでした。

もう1つ人気メニューが「モツ煮」です。
昔から山梨県では、とりモツ煮を食べているそうです。

Ｂ級グルメで優勝してから、とりモツ煮を食べに来る
お客さんが増えたと聞きました。

もりそばとモツ煮を頂きました。

とりモツを生から火にかけ醤油と砂糖で15分〜20分照りを
付けながら煮詰めていきます。

注文してから作るので、20分はかかると思います。
ですが、味は良いですよ。とても美味しいですので、

ぜひ、おすすめです。
手打ち蕎麦とモツ煮のセットが良いでしょう。