藤乃家

旧大泉村、現在は北杜市にある藤乃家さん。
芸能人も来るほどの評判店です。

車で長坂インターから近くですが、少しわかりずらいです。

こちらの人気メニューは、1日10食限定の「そば定食」です。
残念ながら食べることができませんでした。

もう1つ人気メニューが「モツ煮」です。
昔から山梨県では、とりモツ煮を食べているそうです。

Ｂ級グルメで優勝してから、とりモツ煮を食べに来る
お客さんが増えたと聞きました。

もりそばとモツ煮を頂きました。

とりモツを生から火にかけ醤油と砂糖で15分〜20分照りを
付けながら煮詰めていきます。

注文してから作るので、20分はかかると思います。
ですが、味は良いですよ。とても美味しいですので、

ぜひ、おすすめです。
手打ち蕎麦とモツ煮のセットが良いでしょう。

外観、内装は昔ながらという雰囲気のお蕎麦屋さんです。
一日１０名限定の「そば定食」が有名です。
お蕎麦、山菜醤油漬け、もつ煮で１８９０円ですが、お蕎麦がおかわりできます。
６枚完食で前頭、１０枚以上で横綱で、お店に名前が飾られますので、お腹に自信のある方はぜひ挑戦して下さい。

お蕎麦は田舎風の味で普通に美味しいです。
袋入りの天かすを持ち帰り可能です。