本日8月2日（日）も営業しております。本日ご紹介するのは、オープンから1年以上ずっと定食人気ナンバーワンを守り続けている「あぐーヒレカツ定食」（1,650円〜税込）です。
このヒレカツには他の店にはない特別なこだわりがあります。社長自らが毎日一本一本捌いて仕込んでいることです。機械や業者に任せるのではなく、毎朝自分の手でヒレ肉を処理する。だから少し不揃いな部分もありますが、それが手作りの証です。
あぐー豚はもともと希少なブランド豚ですが、ヒレはその中でもさらに希少な部位です。一頭から取れる量が限られているため、毎日の仕込み量にも限りがあります。脂身が少なくヘルシーでありながら、あぐー豚ならではの旨みがしっかり詰まったヒレ肉。外はカリッと、中はしっとりとした食感は、一口食べればナンバーワンの理由が伝わります。
夜は沖縄直送あぐー豚しゃぶしゃぶ・沖縄料理・約130種類のドリンクで居酒屋利用も大歓迎です。北習志野・船橋エリアで居酒屋・とんかつ・沖縄料理をお探しの方、ぜひお越しください。
📍千葉県船橋市習志野台2-1-5 第一アキラビル2階
📞 047-440-8552
🈴火・水定休
