口コミ
都立大学近くの閑静な住宅街に佇む、評判の高い中華料理店「京華菜 清香」を訪れる機会を得ました。グルメな友人のお誘いでこの素敵な店を知り、シェフの経歴には特に注目。重慶飯店出身で、多くの名店で修行を積んだシェフが腕を振るうことから、期待は高まるばかりでした。
店内に足を踏み入れると、その期待は見事に超えられました。提供されたディナーコースは、伝統的な中国料理の四大菜系（四川、広東、北京、上海）を基にしながらも、旬の食材を活かした和洋折衷のオリジナルメニューで構成されています。
コースの始まりは、意外性に満ちたゴマダンゴから。中には甘辛いお肉が詰まっており、最初から食欲をそそる工夫が施されていました。続く前菜盛り合わせは、一品一品が丁寧に仕上げられ、目にも舌にも美味しい逸品ばかり。
特に印象的だったのは、白子と菜の花の春巻きや蛤とフカヒレの茶碗蒸しなど、季節感あふれる料理の数々。そして、京華菜 清香スタイルの北京ダックは、苺とアップルマンゴーを加えた新しい試みが光り、追加オーダーが絶えない人気を誇ります。
他にも愛知県産のふぐを使ったから揚げや、車海老と季節野菜の四川風辛味炒め、黒毛和牛のランプ肉の照り焼きなど、一皿一皿にシェフの熟練の技と心意気が感じられました。ディナーの締めくくりは、紹興酒のジェラートで、自家製のピーカンナッツと共に深い味わいを楽しめます。
ボリューム満点ながら、全く胃にもたれることなく、すっきりとした後味が印象的でした。ランチも3000円台からと、このクオリティでこの価格は驚きです。四季折々のメニューを楽しむため、再訪は必須です。ご近所の方が羨ましい限りの、本格的かつ創造的な中華料理の宝庫でした。
写真
概要
店舗名
きょうはな
京華ジャンル
電話番号
住所
東京都目黒区目黒４丁目２６－６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
