営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜26:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~26:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
こちらの「赤辛味噌」は、単に辛いだけでなく味噌本来の芳醇なコクがしっかり生きている一杯でした。運ばれてきた瞬間、唐辛子の香ばしい香りが立ち上り、スープを一口飲むと味噌の甘みの後に、芯のある辛さが追いかけてくる論理的な二段構えの構成に驚きました。
太めのちぢれ麺がこの濃厚なスープをしっかりと持ち上げ、噛むたびに小麦の香りとスープの刺激が口の中で混ざり合います。トッピングのひき肉を混ぜ合わせると、肉の旨味がスープに溶け出し、さらに奥行きのある味わいへと変化していく過程も楽しめました。抽象的な「美味しさ」以上に、喉を通る時のピリッとした刺激と、胃袋に染み渡るような温かさが心地よく、最後まで飲み干したくなる完成度の高さに満足です。
概要
店舗名
どさん子ラーメン 甲府若草店
ジャンル
電話番号
住所
山梨県南アルプス市浅原２３８
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~26:00
-
火
- 11:00~26:00
-
水
- 11:00~26:00
-
木
- 11:00~26:00
-
金
- 11:00~26:00
-
土
- 11:00~26:00
-
日
- 11:00~26:00
-
祝
- 11:00~26:00
-
- 定休日補足
- 無休
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
