ラーメン二郎 2 八王子野猿街道店

八王子野猿街道店のラーメン二郎に、ゴルフ帰りに立ち寄りました。駐車場も空いており、14時45分の到着で店頭には12人が並んでいました。待ち時間は思ったより短く、15分で店内に入ることができました。

●小ラーメン850円（ニンニク、アブラ）
2年ぶりの再訪でしたが、価格が上がっていました。

店内は4人体制で厨房を切り盛りしており、店主が盛り付けを担当していました。持ち帰りのお客さんも見かけました。生麺を入れる袋は持参が必要なようです。

注文したバラ肉ラーメンは甘辛いバラ肉と炒め野菜のトッピングで、ボリューム満点でした。麺は太麺平打ちで、スープによく絡みます。塩分が高めですが、もやしと一緒に食べると絶妙な味わいです。豚肉も塩分過多でなく、しっかりほぐれる美味しさでした。脂身もとろとろで、ニンニクは粗めのカットでシャリシャリ感がありました。

スープは乳化しており、飲むと止まらない美味しさで、久しぶりに二郎で汁完しました。全体的には、昔の味に匹敵するほどの満足感でした。化調は控えめで、食後の舌がピリピリするのも心地よかったです。

ごちそうさまでした。この経験は、長い間二郎を愛してきた人にこそ、その価値が分かると思います。