信州そば処 そじ坊 明石パピオス店

明石駅のすぐ近くのパピオスの
2階にあるお蕎麦のお店です。
信州の民家のようなつくりのお店で落ち着きます。
チェーン店のお蕎麦の店で、メニューは多いです。
ここのお蕎麦は思った以上に本格的でした。
だしはちょっと甘めでこれがまた美味しかったです。
てんぷら蕎麦のてんぷらも揚げたてのサクサクで
お蕎麦によく合っていました。

所用で午前に明石に用があり、
同じく午前で仕事が終わった相方と
待ち合わせて、どこかでランチをという事で
パピオスの目立たない所にある蕎麦屋さんへ

信州そば処 そじ坊 明石パピオス店

私は、
葉わさびそば定食　￥797税抜

相方は、
きつねそば　￥630税抜

注文して待つ間にそばチップスなるものが？
どうやらそばを揚げたつまみみたいな物ですね

そば茶と一緒に最初に食べてみたら面白い味
なんだか、乾燥したそばを食べてる感じでした
程よくして注文したそばが到着です

葉わさびそばは、
そじ坊名物だそうで、定食だと、
そばに、山菜かやくご飯と野沢菜が付きます

相方のきつねそばは、
四角のお揚げが二つ付いてます
甘く煮こんでるようでそばにも合ってますね

出汁が信州そばだけに濃くも薄くも辛くもなくて
無難な味付けでしたが、出来れば、
かつお出汁か、昆布出汁を強調してほしかったですね
でもそぼくな味が、信州そばの良い所かも知れませんね

無難な味付けで美味しく頂けました

接客も付かず離れずでいい感じで好感持てました

ごちそうさまでした・・

信州そば処 そじ坊 明石パピオス店
明石市大明石町1-6-1 パピオスあかし2F
078-915-2822
11:00〜22:00
不定休
駐車場有（パピオスのを利用）
店内禁煙

投稿者

harachi-

投稿日

2017/11/16

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パピオス明石の２階グルメフロアにある、お蕎麦屋さん。
初めて聞いた名前ですが、そば坊ではなくて「そじ坊」です（笑）。
私が注文したのは、ざるそばに鰻の丼ミニがついているセットです。
2歳くらいのお子様も横の席で食べてらっしゃいましたがペロッと食べれる量です。
味は全て美味しかったです！