頂-ITADAKI-

約12年ぶりに「拉麺 頂」への足を運びました。オープン当時は頻繁に訪れていたものの、生活圏が変わり少し疎遠に。久しぶりの訪問で感じたのは、懐かしさとともに、少しの違和感でした。

注文したのは「味噌ラーメン＋ネギ」。以前と変わらぬ価格設定に好感を持ちつつも、味わいについては少し驚きました。記憶にあるよりもコッテリとしたスープは、美味しいながらも、今の自分には少々重く感じました。好みの分かれるワカメの存在や、予期せず紛れ込んだ細切りの人参、そして極太のメンマは、確かに一つ一つは美味しいのですが、「何かが多い」という印象を受けました。

しかし、ネギのトッピングだけは相変わらずの美味しさで、昔を思い出させてくれました。12年の間に自分の味覚が変化したのか、それとも店側が微妙にレシピを変えたのかは定かではありませんが、再訪してみて、変わらない味と変わってしまった自分自身を感じることができました。