ヤスモト

康基 (YASUMOTO)

3.22
口コミ
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新たな旅立ち、伝統を受け継ぐラーメン店

5.00
投稿日

店内は以前と変わらず、いくつかの装飾が減ったことで、よりすっきりとした印象に。注文したのは、特製の豚骨醤油ラーメンと味玉トッピング。出来上がりを待つ間、店内の心地よい雰囲気に浸りました。

ラーメンが運ばれてきた瞬間、期待が高まります。一口目のスープから、魚介の風味が口いっぱいに広がり、その後すぐに豚骨のコクが追いかけてきます。このバランスが絶妙で、魚介と豚骨のハーモニーが新鮮な印象を与えてくれました。

麺は中細ストレートで、スープとの絡みも良く、すすり心地も抜群。味玉はやや薄味ですが、このラーメンにはちょうど良いアクセントになっています。チャーシューも絶品で、スープとの相性は言うまでもありません。

こちらの店は、十兵衛のDNAをしっかりと継承しつつ、新しい風を吹き込む一杯を提供してくれます。元十兵衛ファンも、新たなファンも納得の味わいです。

サービスの面でも、店員さんの明るく丁寧な対応が印象的でした。家からも近いので、これからも足繁く通いたいと思います。新しいお店の成功を心から願っています。

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概要

店舗名

ヤスモト

康基 (YASUMOTO)

ジャンル

電話番号

住所

東京都練馬区石神井台3丁目24-39

アクセス

最寄駅
バス停
  • 第五上石神井住宅から320m (徒歩4分)
公開日
最終更新日

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